Learn more
Becoming familiar with your new ruffoni
Маленькая, но мощная, эта кастрюля идеально подходит для тушения бульонов и редукций, варки небольшого количества нарезанных кубиками овощей и приготовления невероятно ароматных соусов. Длинная рукоятка позволяет легко подносить к столу и наливать, а внутренняя часть из нержавеющей стали очищается на ветру.
Изготовлен из лучшей в своем классе плакированной нержавеющей стали: толстое ядро из суперпроводящего алюминиевого сплава гарантирует отличную отзывчивость, гарантируя, что пища не будет гореть или пережариваться. Внутренняя часть облицована зеркально полированной нержавеющей сталью, практична и легко моется, в то время как внешний слой нержавеющей стали выбит нашими мастерами-ремесленниками, чтобы обеспечить длительную красоту. Ручки, удобные, но элегантные, инкрустированы фирменной медной монетой Ruffoni.
Совместимость с индуцией.
Сделано в Италии.
Details
Диаметр:6.25" Высота:2.75" Способность:1.5 qt Посуда:плакированная нержавеющая сталь с сердечником из алюминиевого сплава Отделки:кованый и зеркально-полированный
Материал ручек:нержавеющая сталь с медной монетной вставкой Член:включенный Сейф для духовки:да, до 450°F (320 C) Плита:все, включая индукцию
Артикул:99287/SPA1607Z
Рекомендуется мытье рук
Сделано в Италии
Learn more
Becoming familiar with your new ruffoni
Основной продукт итальянской кулинарной традиции, соус для пасты заслуживает правильной сковороды. Создайте ароматную основу из софитто, мягко потея луком, сельдереем и морковью, возможно, прессованным зубчиком чеснока, затем добавьте измельченные свежие помидоры и наварите на медленном огне для сладкого, яркого соуса - добавьте свежий базилик и пасту аль денте для самых простых, но вкусных блюд.
Плакированная конструкция этой кастрюли даст отличный контроль температуры и сделает очистку легкой, высокие края позволяют ей вместить достаточно соуса для всей семьи, а удобная ручка палочки облегчает заливку. И он достаточно красив, чтобы его принесли к столу, чтобы каждый мог принять участие в другой итальянской традиции, возможно, менее известной, но такой же особенной: скарпетта (зачистка всего оставшегося соуса хлебом).
Изготовлен из лучшей в своем классе плакированной нержавеющей стали: толстое ядро из суперпроводящего алюминиевого сплава гарантирует отличную отзывчивость, гарантируя, что пища не будет гореть или пережариваться. Внутренняя часть облицована зеркально полированной нержавеющей сталью, практична и легко моется, в то время как внешний слой нержавеющей стали выбит нашими мастерами-ремесленниками, чтобы обеспечить длительную красоту. Ручки, удобные, но элегантные, инкрустированы фирменной медной монетой Ruffoni.
Совместимость с индуцией.
Сделано в Италии.
Details
Диаметр:8" Высота:4.5" Способность:3.5 qt Посуда:плакированная нержавеющая сталь с сердечником из алюминиевого сплава Отделки:кованый и зеркально-полированный
Материал ручек:нержавеющая сталь с медной монетной вставкой Член:включенный Сейф для духовки:да, до 450°F (320 C) Плита:все, включая индукцию
Артикул:99280/SPA2011Y
Рекомендуется мытье рук
Сделано в Италии
Ideas for Use
Getting the most out of your Ruffoni Saucepan
A kitchen essential true to its name, the saucepan is great for all manners of sauces and gravies...but it also does a lot more. Start the day heating the milk for the children's breakfast, or preparing a nourishing and creamy oatmeal; at lunch, quickly prepare a tasty sauce for pasta, or reheat last night's leftovers; in the evening, boil fresh green peas as a side, cook rice to a perfect fluffy consistency, keep your homemade stock bubbling as you add it into a creamy risotto, or reduce the roast juices into an irresistible gravy. Finish off the day with a velvety vanilla custard.
Choose the saucepan with a comfortable stick handle for easy pouring, or opt for the saucepot with two side handles to fit neatly on the stove and table. Either way, this small but practical shape is a versatile kitchen ally you will find yourself coming back to again and again.
Bring directly to the table to dress the plate with a delicious steaming hot sauce or to make "scarpetta" by mopping up all the sauce with bread when no one's watching.
Use and care for the Symphonia Prima Collection
TAKING CARE OF YOUR RUFFONI THE RIGHT WAY
Cooking
Recommended for use on all stovetops, including induction. Use a burner that is similar in diameter to the cookware, never heat the pot empty and do not exceed 230 C (450 F). To avoid scratching or dulling the polished surface, do not use knives, sharp kitchen tools, corrosive detergents and metal scouring pads.
Washing
Dishwasher use is possible but not recommended to preserve brilliance and prevent rim corrosion from harsh detergents.
HIGH PERFORMANCE COOKWARE WITH ITALIAN FLAIR
The Symphonia Prima Collection
Best-in-class clad stainless steel is appreciated by chefs and home cooks for its fast and uniform heat distribution, and its practical, induction suitable and easy-to-clean stainless steel surface. In this Collection, it gets an Italian makeover: hammered by our master coppersmiths in true Ruffoni tradition, mirror polished, and further distinguished by signature handles with inlaid copper coins.
- Thick core made of a super conductive aluminum alloy guarantees to all home chefs great responsiveness, meaning food will not burn or overcook
- Internally and externally coated in mirror-polished stainless steel: practical, scratch-resistant, easy-to-clean and induction-capable
- Hammered by our master coppersmiths to ensure lasting beauty
- Comfortable stainless steel handles, attached with durable stainless steel rivets, are inlaid with the signature Ruffoni copper coin for a unique look and guaranteed authenticity
- Suitable for all hob tops, including induction, and oven-safe up to 450°F
- Lifetime Warranty
- Made in Italy
